Frittata di Piselli

by silviocarta

  • bollire i piselli ed asciugarli per bene;
  • sbattere uova + sale + pane inzuppato nel latte
  • unire i piselli e pane grattuggiato
  • imburrare padella e cuocere (il pan grattato sul fondo della padella genera uno strato croccante)

(la frittata si puo’ fare anche di carciofi, spinaci etc.)

(nonna Pina, notime, +21.apr.2012)

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