Wedges Potatoes

by silviocarta

  • tagliare le patate in zeppe verticali (wedge) [una patata puo’ essere tagliata in verticale in 8 parti)
  • condirle in un recipiente con olio oliva, spezie (origano, basilico, timo etc.), sale, pepe, aglio e peperoncino
  • metterle al forno fino a che non diventano croccanti e dorate

(scarta, Jan 2010)

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