Scaloppine al vino bianco

by silviocarta

  • battere con un pesta-carne le sottili fettine di manzo
  • passarle nella farina e cuocerle a fuoco alto con il burro
  • rosolare con olio d’oliva un trito di aglio e prezzemolo e vino bianco.
  • add la carne gia’; quasi cotta e lasciare insaporire nella salsa.

(mamma, notime)

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