Coca de Azúcar

by silviocarta

  • 3 uova + 250gr zucchero + 270gr farina, 250gr olio semi, lievito, scorza di limone, lievito, pizzico di sale,
  • Mettere in teglia rettangolare inburrata e infarinata,
  • Add zucchero in superficie per la crosta;
  • Cuocere per 60/70 mins a forno preriscaldato a 160gradi.
  • (Meno zucchero e olio e add un bicchiere di latte)

(Scarta, andalusia Sept 2011)

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