Stamppot

by silviocarta

Stamppot

  • bollire 2 Kg di patate
  • quando sono quasi cotte, add 500gr. di cavolo verde arricciato (boerenkool) + un rookworst (wurstel affumicato).
  • schiacciare a mano il composto e tagliare il wurstel a rotelle.
  • add un bicchiere di latte caldo per addensare il composto, pepe, sale.

(malis, Nov 2012)

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