Minestra alla crema di piselli

by silviocarta

Minestra in crema di piselli

  • rosolare con burro e cipolla patate e piselli;
  • add brodo (o acqua), sale e pepe e frullare nel mixer;
  • saltare in padella pomodoro con cipolla.
  • cuocere la pastina (conchigliette) nella minestra;
  • quando e’ pronto, add speck (o prosciutto crudo) ed un goccio di cherry.

(scarta, from ricette Barilla, March 2013)

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