Orecchiette broccoli e salsiccia

by silviocarta

Orecchiette

  • rosolare aglio (a pezzettoni, con camicia), olio evo e la salsiccia (tolta dal suo budello),
  • add peperoncino, i broccoli (o cime di rapa) bolliti in precedenza, un po’ di vino bianco.
  • condire le orecchiette

(scarta, March 2013)

Advertisements