Pollo alla Cacciatora

by silviocarta

pollo cacciatora

  • rosolare aglio in camicia, romero tritato e salvia.
  • mettere il pollo e farecuocere a fuoco vivace.
  • quando e’ un po’ abrustolito, sfumare con vino bianco.
  • add pomodorini e olive nere, sale e pepe, tappare e finire di cuocere.

(scarta, Nov. 2013, from this)

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