Gammon al forno con miele

by silviocarta

Gammon miele

  • bollire il gammon joint in acqua (non salata);
  • metterlo al forno 180° per almeno un ora cosparso di miele;
  • ogni tanto ricospargere il miele nella cotenna in modo che diventi croccante.

(scarta, from BBC recipes, Nov. 2013)

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