Pasticcio di Verdure

by silviocarta

pasticcio di verdure

  • in una teglia con carta da forno e un filo d’olio mettere uno strato di patate (con sale e pepe), formaggio tipo scamorza, uno strato di zucchine, melanzane, peperoni e chiudere con patate (sale e pepe). Topping con parmigiano abbondante e cuocere al forno 180° per 70 mins.

(scarta, April 2014)

comments:

lo sformato nn e’ compatto a seguito dei troppi liquidi che fuoriescono dalle verdure

alternativa: tagliare tutte le verdure a pezzettoni e cuocere al forno.

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