Halloumi con insalata

by silviocarta


Holloumi

  • mettere insalata di spinaci, rucola e crescione (watercress), add peperone grigliato (anche sott’olio), quinoa (cotta con un po’ di brodo, tipo cous cous), noci, crostini di pane (crouton), pomodorini tipo pachino, halloumi grigliato al forno.
  • condire con un filo di olio evo e limone.

(seen in a restaurant, May 2014)

halloumi3(qui con polenta)

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