Frittata asparagi

by silviocarta

frittata asparagi

  • cuocere le cime degli asparagi (i gambi restano legnosi anche dopo bolliti) in olio evo e aglio;
  • add uova sbattute con sale, una patata bollita in pezzetti e cuocere in pentola antiaderente.

(scarta, June 2015)

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