Risotto ai frutti di mare

by silviocarta

Risotto frutti di mare

  • rosolare cipolla fresca e uno spicchio d’aglio in olio evo;
  • add 400gr di riso (4 porzioni) e sfumare con vino bianco;
  • add un peperone, i frutti di mare (congelati in questo caso), un pomodoro, prezzemolo, peperonicno;
  • cuocere con un brodo vegetale fatto con patata, carota, alloro, sale, pepe, cipolla;
  • condire il riso con olio evo e succo di limone.

(scarta, July, 2015) 

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