Insalata di Ceci con Zucchine

by silviocarta

insalata ceci e zucchine

  • bollire in pentola a pressione i ceci (previo 12 ore in ammollo) per almeno 15 mins, assieme ad un po’ di grano;
  • cuocere delle zucchine tagliate a fette sottili conun po’ d’olio evo e aglio;
  • unire i ceci, il grano (da freddi), alle zucchine, un pomodoro secco e formaggio fresco turco (peynar).

scarta, Aug 2015

Advertisements