Minestra di Verza

by silviocarta

Minestra di Verza

  • rosolare in olio evo un dente d’aglio e speck.
  • add un cavolo verza tagliato a listarelle, acqua (non tanto da coprire il cavolo), sale, pepe.
  • cuocere in pentola a pressione per 10-12 mins.
  • (quando e’ cotta, si puo’ aggiungere un po’ di riso e cuocere nel suo brodo)

(scarta, Nov. 2015)

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