Minestra di melanzane e riso

by silviocarta

 

  • Soffriggere cipolla in olio evo,
  • Add una patata, due melanzane, 500gr pelati, una manciata di riso, sale, pepe, alloro, acqua e timo.
  • Cuocere in pentola a pressione per 15 mins almeno.
    (Scarta June 2016)
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