Gnocchi ai Funghi e Salsiccia

by silviocarta

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  • rosolare funghi e salsiccia con aglio e prezzemolo in olio evo;
  • add vino bianco, sale e pepe e lasciar riposare tappato;
  • unire gli gnocchi bolliti ai funghi;
  • add formaggio fresco spalmabile (robiola, philadelphia, cottage cheese, ricotta etc.) e cuocere per due minuti (unire acqua di cottura per ottenere una crema).

(scarta, Jan 2017)

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