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Tag: Limone

Pollo al limone 

  • Infarinare i pezzi di pollo e soffriggerli con olio evo;
  • Quando sono cotti, metterli da parte tappati;
  • Nella stessa padella aggiungere il succo e la scorza di un limone, sale, alloro ed acqua per ottenere una crema densa;
  • Unire il pollo e far cuocere a fuoco basso per 5 mins.

(Scarta March 2017)

Pasta con zucchine e limone

Pasta Zucchine e Limone

  • soffriggere aglio a pezzettoni con camicia, add zucchine grattugiate e la corza di 2 limoni.  add peperoncino.
  • unire alla pasta con parmigiano e prezzemolo a crudo.

(scarta, Jan 2014).

Antipasto di Salmone

salmone affumicato

  • mettere le fette di salmone affumicato con un filo di limone e decorare con fette di limone.

(scarta, notime)

Lemon Poppy Cake

Lemon Poppy Cake

  • unire 200gr di farina, 100gr. zucchero, poppy seed (1 cucchiaio), bicarbonato (1/2 cucchiaio) e la scorza di 1 limone;
  • add 150gr. di yogurt, 75gr. burro, 1 uovo sbattuto, 1 tuorlo d’uovo e vaniglia.
  • cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 35-40 mins.
  • cool in a wire rack.

(scarta, Nov. 2013)

Lemon Drizzle Cake

Lemon Drizzle Cake

  • unire 150gr zucchero, 150gr burro (softened), scorza di limone (e di arancia) e mescolare bene fino ad ottenere una crema;
  • unire 4 cucchiai di latte, 2 uova (una alla volta) e 175gr di self-raising flour.
  • mischiare bene e mettere al forno pre-riscaldato a 180°C per 40 mins in un loaf tin.
  • quando la torta e’ cotta, praticare dei fori con i rebbi di una forchetta e colare il succo del limone (e dell’arancia) mescolato con lo zucchero in modo che venga assorbito finche la torta e’ ancora calda.

(scarta, Nov. 2013)  

Zuppa di Lenticchie, Yogurt e Limone (Chorba al-das)

Zuppa Lenticchie Limone

  • rosolare carote, patate, cipolla, aglio (in pezzettoni)
  • add lenticchie rosse (senza bisogno di metterle ammollo prima)
  • add acqua o brodo.
  • quando e’ tutto bollito, frullarlo con il minipimer,
  • add limone, yogurt turco/greco, sale, pepe (farina se necessario) e cumino.

(scarta, Jan 2013, from Dudok, Rotterdam) 

Pollo con Limone e Capperi

  • soffriggere i petti di pollo in olio con aglio (intero con la camicia)
  • mettere al forno con vino bianco, capperi, sale

(from internet, July 2012)

Salmone al Limone

  • soffriggere il trancio di salmone con un filo d’olio e limone
  • quando e’ cotto, add limone e pepe a crudo

(scarta, 2006)