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Tag: panna

Pasta con panna e zafferano

Pasta con zafferano e panna

  • rosolare prosciutto cotto a striscioline con burro;
  • add panna da cucina, zafferano e un pizzico di sale;
  • condire la pasta e add prezzemolo a crudo;

(scarta, notime)

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Patate con Panna

  • bollire le patate (togliere avanti-cottura)
  • add panna, romero, sale, pepe
  • rosolare a fuoco alto in padella

(scarta, July, 2012)

 

Vichyssoise

  • rosolare con burro 3 porri (solo parte bianca), una patata;
  • add acqua e sale e far cuocere;
  • quando e’ freddo add 250ml panna + latte fino ad ottenere la consistenza voluta;
  • servire fredda.

(pepe, July 2012)