blend 375gr of carrots, 195gr brown sugar,
add 120ml vegetable oil, 3 eggs, orange zest, pinch of salt.
add 190gr self-raising flour, 50gr ground almond (farina di mandorle), 1 spoon of bicarbonate of soda, a splash of Port.
bake in pre-heated oven at 150-160 degree Celsius for 50 mins.
(Oct 2023)
unire 4 uova e scorza di mezzo limone;
frullare con fruste elettriche e aggiungere 200gr zucchero;
unire 120gr di olio di semi e 120gr di acqua;
unire poco per volta 350gr di farina (self-raising) e un cucchiaino di baking soda;
mettere meta’ dell’impasto in uno stampo per ciambelle imburrato di 26 cm di diametro;
unire 20gr di cacao amaro al resto dell’impasto e versare nello stampo non-uniformemente e senza livellare;
mettere in forno (ventilato) pre-riscaldato a 170 °C per 45 minuti.
(Dec 2022, da Fatto in Casa da Benedetta)
unire un’arancia intera (con buccia), un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di olio di semi e frullare per bene,
add 3 uova, 200 gr zucchero ed un pizzico di sale;
add 270 gr farina (self-raising), un cucchiaino di bicarbonato di soda
versare impasto sulla teglia e cuocere per 40-50 mins a 170gradi (forno ventilato)
(usare stampo da 300gr farina)
unire 2 uova, 120gr zucchero, 40gr burro fuso, 100gr yogurt intero e frullare con minipimer.
unire 170gr farina (self-raising) e un cucchiaino di baking soda.
unire una mela tagliata a cubetti nell’impasto.
unire vari cucchiaini di marmellata albicocca, mele tagliate a strisce sottili e spolverare con zucchero in superficie.
cuocere in forno a 160 gradi (ventilato) per 45 mins.
(from: https://www.instagram.com/reel/CbKqOThAhce/?utm_medium=share_sheet)
add in blender: 150gr farina (self-raising), 100 gr butter, 75gr yogurt (narurale o alla frutta), 2 uova, 100gr zucchero a velo, 25gr fecola di patate, baking soda (bicarbonate of soda), vaniglia e un pizzico di sale.
in forno a 185°C per 15 mins e poi a 165°C per 20 mins.
from https://ricette.giallozafferano.it/Plumcake-allo-yogurt.html
Unire 80gr burro e 180gr zucchero e mischiare con fruste elettriche fino ad ottenere una crema
Add 1 uovo
Add 300gr di self-raising flour (o 1/2 tbs di baking powder con farina normale) ed un pizzico di sale
Lavorare la massa fino ad ottenere un composto uniforme
Stendere e fare le forme per i biscotti
Cuocere in forno ventilato a 160 gradi (180 in statico) per 10 mins
Mettere a crudo: melanzane, pomodori freschi, patate, aglio, cipolla e prezzemolo, sale e pepe. Tappare e cuocere a fuoco molto basso per circa 20 minuti. Le patate cuociono con i liquidi delle verdure (mettere abbastanza pomodori).
Casa no time. Aprile 2021
Bollire riso basmati
In padella mettere olio evo, cipolla, carote a cubetti piccoli, poco cavolo bianco, piselli e mais.
Quando la verdura è cotta, aggiungere pollo a pezzetti piccoli. Aggiungere sale (poco) e salsa di soia.
Quando il pollo è cotto, unire il riso e saltare in padella.
March 2021
Rosolare porro, carote, patata, fagiolini, butternut squash, sweet potatoes.
Add chok poi, piselli e pollo arrosto già cotto.
Cuocere per 25 minuti in pentola a pressione e mangiare il giorno dopo.
Silvio, Sept 2020
Unire 170gr lievito madre (anche esubero) a 80gr farina
Add 30ml acqua, 25ml olio evo e 6gr sale
Lasciar riposare 30mins e stendere direttam nella teglia con farina
Mettere sale ed olio in superficie e cuocere per 12-15 mins
May 2020 from https://www.misya.info/ricetta/crackers-con-esubero-di-pasta-madre.htm
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