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Tag: Cioccolato

Cheesecake arancia e cioccolato

cheesecake2

  • base: sbriciolare biscotti vari (rich tea, biscotti al cioccolato o digestive), add burro fuso, cacao in polvere amaro e compattare pressando per bene. Lasciare qualche minuto in freezer.
  • farcitura: unire ricotta (almeno 500 gr) a scorza d’arancia e zucchero e porre sopra la base di biscotti;
  • lasciare in frigorifero per qualche ora;
  • topping: marmellata di arance o mandarini.

(scarta, Dec. 2013)

cheesecake1versione con marmellata di fragole

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Rocky Road

rocky road

  • squagliare dark chocolate in un pentolino a fuoco molto basso, add golden syrup, un po’ di zucchero, biscotti vari spezzettati (rich tea, digestive etc.) e cereali.
  • Portare ad ebollizione e lasciare raffreddare per almeno 2 ore in frigorifero.

(scarta, nov. 2013 from BBC)

Pere al Cioccolato