Cheesecake allo Yogurt e Cereali

by silviocarta

• base: frullare finemente cereali (300gr.) + muesli (200gr.). Add 125 gr. di margarina. Compattare il piu’ possibile e mettere in freezer per 10 mins.
• crema: 1,7 Kg. di yogurt greco (o turco) + 6 cucchiai di zucchero: girare fino ad ottenere una spuma e versarlo sopra la base.
• guarnire con mirtilli e gelatina.
• lasciare in frigo per 10 ore.

NOTA: la base non e’ venuta compatta. Provare a farla con biscotti.

(scarta, from internet)